Détails produit

2x 3kW. Largeur : 600 mm.

Puissant et polyvalent, le four électrique de la gamme Buffalo Série 600 est une station de cuisson extrêmement fiable pour les cuisines professionnelles. Combinant un four principal à convection puissant de 3 kW avec deux plaques chauffantes de 1,5 kW et deux de 2 kW, la cuisinière vous offre la flexibilité de cuisiner une grande variété de plats dans une unité compacte. Le four principal offre une grande capacité, permettant de placer jusqu'à trois plats de taille complète (1/1GN) en même temps. La cuisson assistée par ventilateur garantit des finitions uniformes à chaque fois, ainsi que des températures constantes à l'intérieur des armoires - il n'est donc pas nécessaire de déplacer les plateaux pendant la cuisson pour obtenir des températures différentes. Le four comprend également une fonction gril, vous permettant de gratiner ou de terminer les plats sans un gril séparé - parfait si votre cuisine est limitée en espace. Équipée de deux plaques de 1,5 kW et de deux plaques de 2 kW, la table de cuisson offre quatre positions de cuisson polyvalentes. Et comme la surface de la plaque est entièrement pressée et scellée, elle est facile à nettoyer - il suffit de l'essuyer après usage. Faisant partie de la Série Buffalo 600, ce four est conçu pour s'harmoniser avec d'autres appareils de la Série 600, vous offrant une ligne de cuisson nette et homogène, quelle que soit la taille de votre cuisine.