Détails produit

Plaque: 4,5 kW. Four: 3 kW. Connexion électrique directe. Largeur: 600 mm

Optimisez votre espace de cuisine professionnelle avec la combinaison de gril électrique et de four à convection sur pied Buffalo 600 Series. Deux appareils alimentés séparément, cette station de cuisson incroyablement flexible offre la polyvalence d'une plaque chauffante puissante de la série Buffalo 600 aux côtés de la capacité et des performances du four à convection de la série Buffalo 600. En haut, la plaque de cuisson de 4,5 kW vous offre beaucoup d'espace pour cuisiner des plats favoris sur sa plaque de cuisson en acier doux de 10 mm d'épaisseur et à double zone. Rapide à chauffer, la plaque dispose d'un contrôle de température par cadran indépendant simple pour chaque côté, vous permettant de cuire d'un côté tout en maintenant les aliments cuits de l'autre côté. En bas, le four à convection peut accueillir jusqu'à trois bacs gastronormes de taille complète (1/1 GN) - amplement de place pour des cuisines occupées. Il comprend également une fonction de gril pratique, vous permettant de faire dorer ou de finaliser des plats sans un gril séparé - économisant ainsi un espace précieux dans la cuisine. Et comme le four est assisté par ventilateur, le temps de cuisson est réduit, vous offrant des températures uniformes dans toute la cavité, il n'est donc pas nécessaire de changer les étagères pour obtenir des températures différentes. La construction en acier inoxydable robuste de la plaque de cuisson et du four rend l'ensemble de la station de cuisson très durable et facile à nettoyer.